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专业代码: |
B020119 |
专业名称: |
餐饮管理(本) |
专业层次: |
本科 |
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专业简拼: |
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学科门类: |
经济管理类 |
专业学分: |
68 |
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开考方式: |
面向社会 |
主审院校: |
湖南商学院 |
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课程序号 |
课程代码 |
课程名称 |
考试标志 |
备注 |
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01 |
03708 |
中国近现代史纲要 |
0必考 |
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02 |
03709 |
马克思主义基本原理概论 |
0必考 |
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03 |
00015 |
英语(二) |
1选考 |
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04 |
00051 |
管理系统中计算机应用 |
0必考 |
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05 |
00985 |
餐饮经济学导论 |
0必考 |
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06 |
00986 |
中国饮食文化 |
0必考 |
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07 |
09006 |
餐饮企业人力资源管理 |
1选考 |
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08 |
09008 |
餐饮企业信息管理 |
1选考 |
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09 |
09007 |
餐饮企业财务管理 |
1选考 |
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10 |
09009 |
餐饮企业战略管理 |
1选考 |
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11 |
00987 |
餐饮美学 |
1选考 |
免试英语(二) |
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12 |
00988 |
食品营养学 |
1选考 |
免试英语(二) |
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13 |
00989 |
国外饮食文化 |
1选考 |
免试英语(二) |
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14 |
00990 |
宴会设计 |
1选考 |
免试英语(二) |
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15 |
09543 |
餐饮连锁经营与管理 |
1选考 |
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16 |
09545 |
餐饮企业品牌经营 |
1选考 |
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S1 |
00052 |
管理系统中计算机应用(实践) |
0必考 |
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S2 |
00991 |
宴会设计(实践) |
1选考 |
免试英语(二) |
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S3 |
10241 |
餐饮管理毕业论文 |
0必考 |
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S4 |
09004 |
现代厨房管理(实践) |
2加考 |
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